Broccoli aardappel ovenschaal

Hmm… Een lekkere ovenschotel met broccoli en aardappelen!

Broccoli aardappel ovenschotel 3Broccoli aardappel ovenschotel 3

Hierbij het recept voor 4 personen.

Ingrediënten:

600 gram aardappelen
220 gram broccoli
100 gram hamblokjes
200 gram magere kwark
50 ml halfvolle melk
60 gram geraspte 30 plus kaas
250 gram champignons
1 eetlepel olijfolie
1 pakje Knorr broccoli ovenschotel

Calorieën per persoon: 360 kcal

Bereiden:

Schil de aardappelen en snijd ze inplakken… Kook ze vijf minuten…

Verwarm de olie in een wok en bak de hamblokjes champignons en aardappelschijfjes vijf minuten.

Klop in een kom de kwark met de melk tot 1 geheel en voeg het zakje Knorr broccoli ovenschotel toe.

Kook de broccoliroosjes in het water van de aardappelen 4 minuten. Voeg het kwarkmengsel en de broccoli toe aan de aardappelen en verwarm nog even twee minuten door.

Schep het geheel in een ovenschaal en verdeel de geraspte kaas erover.

Plaats de ovenschaal circa 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden…..

Lekker eten!

Plaats reactie