Omelet met snoeptomaatjes, ui en selderij

OmeletEen nieuw recept voor een heerlijke omelet met snoeptomaatjes, ui en selderij! Snel gemaakt en super lekker!

Hierbij het recept voor 4 personen.

Ingrediënten:

4 eieren
scheutje halfvolle melk
200 gram snoeptomaatjes gehalveerd
1 grote ui in ringen
1 eetlepel olie om in te bakken
10 gram verse selderij grof gesneden
peper en zout

Calorieën per persoon: 130 kcal

Bereiden:

Halveer de tomaatjes, snijd de ui en peterselie. Klop de eieren met de halfvolle melk. Verhit de olie in een grote koekenpan en voeg de ui en tomaat toe. Bak deze ca. 4 minuten op middelmatig vuur en roer regelmatig. Schenk het eimengsel erbij en bak de omelet gaar (toto de bovenkant gestold is) Garneer met de selderij en breng op smaak met peper en zout.

Eet smakelijk!

Plaats reactie